Catálogo
Catálogo de la Biblioteca
59.945 obras del fondo bibliográfico de la Franklin. Buscá por título, autor o tema.
3 obras
Limpiar búsqueda- Manual del manipulador de alimentos
Gómez Gómez, Blas · Alfaomega · 2017
Tecnología y ciencias aplicadas · 664.07
- Técnicas del manejo de los alimentos
Garda, María Rita · Eudeba · 2012
Tecnología y ciencias aplicadas · 664
- Alimentación y derecho : aspectos legales y nutricionales de la alimentación
Aranceta Bartrina, Javier · Médica Panamericana · 2011
Tecnología y ciencias aplicadas · 614.3
La disponibilidad y el préstamo de cada ejemplar se consultan en la ficha de la obra. Catálogo actualizado al 7/10/2026.