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Manual del manipulador de alimentos
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- Mención de responsabilidad
- Blas Gómez
- Publicación
- México · Alfaomega · 2017
- Descripción física
- 115 p ; il ; 21 cm
- ISBN
- 9786076229477
- Clasificación
- 664.07 · Tecnología y ciencias aplicadas
- Idioma
- Español
- Notas
- Con la colaboración de Logisnet Cadena de Sumistro