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Catálogo de la Biblioteca
59.963 obras del fondo bibliográfico de la Franklin. Buscá por título, autor o tema.
4 obras
Limpiar búsqueda- QUIMICA y bioquímica de los alimentos
Josep Boatella Riera, Rafael Codony Salcedo, Pedro López Alegret (coordinadores) · Publicaciones y Ediciones de la Universidad de Barcelona · 2001
Tecnología y ciencias aplicadas · 641.1
- Código alimentario argentino : t.o. decreto 2126/71 (anexos 1 y 2)
Argentina · La Rocca · 2000
Tecnología y ciencias aplicadas · 614.3
- Alimentos : introducción, técnica y seguridad
Medin, Roxana Claudia · Ediciones turísticas · 2002
Tecnología y ciencias aplicadas · 664
- PROGRAMA de agronegocios y alimentos
Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires ; director Hugo A. Cetrángolo · FAUBA · 2000
Tecnología y ciencias aplicadas · 630.982
La disponibilidad y el préstamo de cada ejemplar se consultan en la ficha de la obra. Catálogo actualizado al 8/10/2026.