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Catálogo de la Biblioteca
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1 obra
Limpiar búsqueda- CONSERVACION DE ALIMENTOS
- Palabra clave: EVALUACIÓN DE LOS ALIMENTOS SENSORIAL Y OBJETIVA
- Década de 2000
- Alimentos : introducción, técnica y seguridad
Medin, Roxana Claudia · Ediciones turísticas · 2002
Tecnología y ciencias aplicadas · 664
La disponibilidad y el préstamo de cada ejemplar se consultan en la ficha de la obra. Catálogo actualizado al 8/10/2026.