Obra del catálogo
PROYECTO de laboratorio de control y certificación de alimentos
- María Isabel Larrauri (1943- 2023)
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- 664/P949
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- Mención de responsabilidad
- Facultad de ciencias de la alimentación
- Publicación
- San Juan · Fondo editorial de la Universidad Católica de Cuyo · 1997
- Descripción física
- 90 p ; 22 cm
- ISBN
- 9505590423
- Clasificación
- 664 · Tecnología y ciencias aplicadas
- Idioma
- Español
- Notas
- Directora: María Isabel Larrauri