Obra del catálogo
La creatividad en la cocina vasca
- Barrena, Pepe (1956-) ·
- Herckenrode, Richard van
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- Mención de responsabilidad
- textos y recopilación, José Luis Barrena ; fotografías, Richard van Herckenrode
- Publicación
- Barcelona · Keinu · 2004
- Descripción física
- 295 p ; il ; 24 cm
- Clasificación
- 641.5 · Tecnología y ciencias aplicadas