Obra del catálogo
La comida en la historia argentina
- Balmaceda, Daniel (1962-)
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- Mención de responsabilidad
- Damiel Balmaceda
- Edición
- 9a. ed
- Publicación
- Buenos Aires · Sudamericana · 2021
- Descripción física
- 310 p ; 23 cm
- ISBN
- 9789500756419
- Clasificación
- 641.5 · Tecnología y ciencias aplicadas
- Idioma
- Español