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Estado actual de la industria de fermentaciones y Estado y orientaciones de la industria alimenticia moderna
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- Mención de responsabilidad
- Víctor R. Santamarina Guerra
- Publicación
- Habana, Cuba · Centro de Información Científica y Técnica, Universidad de la Habana · 1968
- Descripción física
- 136 p ; 22 cm
- Clasificación
- 664.64 · Tecnología y ciencias aplicadas