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Enología : enfoques científicos y técnicos sobre la vid y el vino
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- 663.2/M334
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- Mención de responsabilidad
- Ildefonso Mareca Cortés
- Otros títulos
- Enfoques científicos y técnicos sobre la vid y el vino
- Publicación
- Madrid · Alhambra · 1969
- Descripción física
- 308 p ; il ; 23 cm
- Serie
- Zairos : tecnología de los productos alimenticios ; 2
- Clasificación
- 663.2 · Tecnología y ciencias aplicadas
- Idioma
- Español