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Industrialización de frutas y hortalizas
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- Mención de responsabilidad
- W. V. Cruess ; traducción de Roberto Fresa y Leonardo Halperín
- Publicación
- Buenos Aires · Suelo Argentino · 1948
- Descripción física
- 2 v ; 22 cm
- Serie
- Suelo argentino
- Clasificación
- 635.6 · Tecnología y ciencias aplicadas
- Tipo
- Libro
- Idioma
- Español
- Notas
- Bibliografía al final de cada capítulo