Obra del catálogo
100 menús : de temporada
- Arguiñano, Karlos (1948-)
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- Mención de responsabilidad
- Karlos Arguiñano
- Edición
- 2a. ed
- Publicación
- Bilbao · Bainet Media · 2003
- Descripción física
- 431 p ; il. col ; 21 cm
- ISBN
- 8493276812
- Clasificación
- 641.594 6 · Tecnología y ciencias aplicadas